通常の創作キュイジーヌ・フルコースに代わり、
冬の秩父の豊かさを一鍋に凝縮した「テロワール・ポトフ鍋」をメインに据えた宿泊プランをご用意いたしました。
フランスの伝統料理「ポトフ」を、NIPPONIA 秩父 門前町流にアレンジ。
心も体も温まるディナーをお楽しみください。
■対象期間
2026年1月4日～2月28日チェックインまで
■MENU
旨味が凝縮された秩父産の冬野菜やとろけるような武州豚を、
ディジョンマスタードや秩父味噌、クルミ味噌など、個性豊かな味噌と共にお楽しみいただけます。
〆には、素材の旨味が溶け込んだスープで味わう絶品パスタを。
・前菜：秩父冬の味覚取り合わせ
・メイン：テロワール・ポトフ鍋
・〆の一品：素材の旨味が溶け込んだスープで味わう「チーズパスタ」
・デザート：お口直しのデザート
・食後のお飲み物